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福建詔安:挖掘富硒資源 給力產業扶貧 2019-01-18 13:46:42  來源:海峽消費網
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  詔安縣委書記何德發(左一)、縣長洪泰偉(左二)調研富硒蛋雞產業發展情況 吳楠 攝

  本報訊 2018年 12月15日,在北京舉行的2018 第十三屆中國全面小康論壇頒獎盛典上,福建省詔安縣榮獲“2018 年度中國十佳脫貧攻堅與精準扶貧示范縣市”稱號。

  2018年12月22日,在北京舉行的第四屆中國食品企業社會責任年會暨2018社會責任百強發布會上,詔安縣福建硒來樂生態農業有限公司、詔安梅滿天下食品有限公司榮獲“2017-2018年度中國食品企業社會責任精準扶貧獎”,并與詔安縣選送參評的福建省詔安四海食品有限公司、漳州順興達食品有限公司、福建省裕健龍生態農業有限公司、福建省詔安東欣食品有限公司等6家企業榮列“2017-2018年度中國食品企業社會責任百家企業”稱號。

  2013年,詔安被列為福建省23個扶貧開發工作重點縣。到了2018年,詔安的脫貧攻堅與精準扶貧工作獲評中國十佳示范縣市,2016—2018年連續三年入選福建省縣域經濟發展十佳縣。

  從“貧困縣”到“十佳縣”,詔安依托良好生態優勢,挖掘天然富硒資源,充分利用“中國青梅之鄉”“中國海峽硒都”“中國書畫藝術之鄉”“中國長壽之鄉”等國字號名片,因地制宜演繹出“青梅主唱當家花旦、八仙茶巧扮韻味青衣、網紅雞蛋捧場刀馬旦、瓜果蔬菜兼演花衫”的脫貧攻堅精彩大戲,有力推動了扶貧特色產業發展,有效增強了貧困村、薄弱村“造血功能”和內生動力,走出了一條生態環境“高顏值”與經濟發展“高素質”融合的綠色崛起之路。

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  玲瓏青梅衍生產業鏈

  年關市場消費活力明顯上升,訂單勁增,詔安縣青梅生產企業都開足馬力。20多歲的陳丹紅,每天8點半準點來到太平鎮的梅滿天下食品有限公司生產車間。相比之前在外漂泊打工的日子,小陳很知足:“每月收入一般是三千多元,現在比較忙的話,會有大四千多元。最關鍵的是,青梅產品供不應求,我們收入很穩定。”

  稱重、打包、貼標簽、碼放……在車間流水線上,員工們熟練地忙碌著,標準化生產的產品源源不斷地輸送到成品出口處。“梅滿天下“主要經營干濕梅、調味梅,產品主要出口日本、美國、東南亞等地,年出口額3.5億元;2018年研發量產的青梅酒主銷國內市場。公司員工450多人,來自貧困家庭的近300人。

  “我們招收員工時,定下了這個規矩。這是我們的社會責任。”公司董事長田雄杰說,“每戶貧困家庭只要有兩三人到青梅企業上班,家庭收入每個月就能穩定在10000元左右。他們家里大都有田地,再種點時令蔬菜,家庭正常開銷每月不會超過2000元。這樣,只要兩三年,他們就可以跟貧困說拜拜了。”

  忙碌,一年四季都在詔安青梅企業周而復始。近年來,當地200多種青梅產品熱銷國內外市場。這跟詔安的富硒資源優勢密不可分。

  2002年,福建省政府與國土資源部合作開展“福建省沿海經濟帶生態地球化學調查”項目。經福建省地勘局調查檢測,詔安土壤硒元素含量最大值1.71mg/kg,平均值0.42mg/kg,已調查富硒土地面積76.2萬畝,占縣域面積的39.27%,富硒土地面積和土壤含硒量為福建省之首,且優質、安全、環保,具有極高的開發利用價值。

  基于區域氣候和環境優勢,詔安青梅天生果大核小、皮薄肉厚、脆細汁多,酸度高,富含果酸及維生素C。據福建省地質礦產勘查局的調查,詔安青梅含硒量達到富硒標準,最高達到0.028mg/kg,是富硒標準的2.8倍,還富含人體所需的多種氨基酸,品質超過日本盛行的南高梅,深受市場歡迎,被譽為“涼果之王”。

  作為“中國青梅之鄉”,詔安全縣青梅種植面積12萬畝,總產量10萬噸,青梅產業已成為當地支柱產業之一。這幾年,詔安在青梅精深加工上發力,當地企業逐步與知名品牌合作,進行終端產品代加工,青梅精深加工快速發展。到目前,全縣青梅初加工鮮果(腌制及曬干濕梅)能力可達15萬噸以上,可滿足豐年期青梅初加工的需求。目前,詔安青梅工業加工產值達12億元以上,創稅5000多萬元。全縣已擁有青梅蜜餞類、青梅鹽漬類、青梅涼果類、青梅酒類、青梅飲料類五大系列、200多個品種的青梅精制品,產品主要銷往全國各大中城市及日本、東南亞等地。

  詔安縣把青梅產業轉型升級作為脫貧攻堅的主要手段,通過龍頭企業帶動、青梅文化拉動、品牌營銷推動,解決了青梅產品種植、加工、銷售和農戶就業問題。同時,骨干企業與高等院校、科研機構聯合,建立產、學、研相結合的技術創新和產品研發體系,加快產品多元化開發,提高青梅產品附加值。

  在一批領軍企業的帶動下,詔安青梅產業活力迸發。2017年,全縣百余家加工企業年加工量達到15萬噸,加工量超過產量,詔安青梅從此不再是原材料提供者,產品全部深加工出售。其中,21家規模以上加工企業實現產值53.96億元,已開發青梅蜜餞、月餅、青梅酒、飲料等四大系列、100多種產品。連續舉辦多年的青梅產業推介會更使詔安青梅的知名度明顯提高,青梅銷售從出口為主,轉為國內銷售為主,縣域電商發展迅速,青梅制品線上銷售風生水起。

  為了讓農戶在新的品牌帶動下增產增收,詔安縣出臺了扶持青梅產業發展的政策,從創建標準化生產基地、扶持加工業發展壯大、加快營銷體系建設、建立產業健康發展保障機制等方面,加快推進青梅產業做大做強,計劃到2020年全縣青梅種植面積達到20萬畝,總產量達20萬噸,青梅總產值達36億元。

  青梅作為詔安富硒產業的“當家花旦”,成為當地脫貧致富的首要法寶。以“梅滿天下“為代表的青梅加工龍頭企業,通過基地示范帶動農戶發展生產,以訂單形式和農戶結成利益共同體,共同發展。他們聘請技術顧問,為貧困戶提供一對一的種植技術指導,引導貧困戶種植優質高產品種。據統計,青梅企業帶動青梅種植10000多畝,帶動農戶300多戶,農戶增收600多萬元,近100戶貧困戶通過青梅種植成功脫貧。

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  韻味八仙茶醇厚一片天

  “這富硒紅茶香氣清長,清爽回甘。”“這曲奇餅味道不錯。”在福建硒來樂生態農業有限公司、福建首家的漳州富硒產業研究院里,客戶們喝著八仙茶,品嘗著研究院研發的富硒茶食品,獨特的口感風味讓他們嘖嘖稱贊。

  “我們研發茶食品,不僅延伸產業鏈條,也增加了產品附加值。”富硒產業研究院院長羅來輝說。研究院在繼承傳統工藝的基礎上自主創新,研發獨具特色的富硒紅茶,獲得了國家發明專利。

  在以福建硒來樂公司為代表的一批富硒茶企的努力下,詔安八仙茶產業發展迅速。目前,在省、市、縣注冊商標品牌30個,茶葉初制廠200多家,茶葉營銷店100多家,產品主要銷往廣東,并逐漸進入北京、上海和東南亞市場,市場影響力日益提升。八仙茶的價格行情逐年上漲,茶農收入增加。硒來樂公司在司下村擁有1200畝生產基地,吸納了當地近200個農村富余勞動力。種植戶告訴記者,八仙茶茶青早年收購價每斤只有8毛錢,2017年達到16元,每畝增收3000元,收入翻了20倍。

  目前,詔安縣17個鄉鎮中,有16個種植茶葉,茶農超過3萬戶,茶葉種植面積5.2萬畝,年產量近1.1萬噸,年產值超10億元。茶業已成為詔安極具優勢的農業特色產業、山區農民脫貧致富的重要出路之一。

  磷嶺村是秀篆鎮最南端的偏遠山村,曾是漳州市扶貧重點村、革命老區村。這幾年,依靠八仙茶,磷嶺村實現了美麗蝶變——擁有茶園6120畝,約占全鎮的50%,成為全鎮乃至全縣最大的茶葉產業村。目前,茶葉產業園項目已投入1200萬,舊茶園改造升級450畝,套種沉香樹250畝,發展新品種茶園550 畝。如今,磷嶺村已成為遠近聞名的富裕村和旅游地。

  在詔安縣委縣政府的大力支持下,福建硒來樂生態農業有限公司在扶貧路上進行了有益探索,發展步伐加快。2016年3月,由硒來樂公司出資,福建首家的漳州富硒產業研究院在詔安成立,致力于研發富硒產品,提供富硒技術開發、轉讓、咨詢、檢驗檢測、產品研發、產業推廣等服務。研究院邀請農業科技專家和技術人員深入田間地頭,進行富硒農作物種植技術指導,農戶在富硒種植技術、科學管理等方面能力增強。幾年來,福建硒來樂生態農業有限公司和漳州富碩產業研究院為充分發揮富硒八仙茶種植骨干的示范帶動作用,通過統一供應品種、統一栽培模式、統一操作規程和統一收購銷售的服務方式,逐步提升富硒八仙茶種植戶的組織化和規模化程度,提高農業比較效益,增加農民收入。

  網紅雞蛋孕育新生活

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  巡視烏雞活躍度,樹下林間撿雞蛋、統一包裝忙發貨……這樣情景,每天都在詔安縣太平鎮雄雞村上演。這里出產的富硒雞蛋是“網紅雞蛋”。目前,上架的富硒蛋以3.9元/枚的價格在京東銷售,每公斤可賣90元。

  發展富硒雞蛋特色產業,成為雄雞村精準扶貧的突破口,得益于當地把富硒優勢轉變成產業優勢。雄雞村成立景安雄雞生態養殖專業合作社,注冊“景坑雄雞”商標,采用“村集體+合作社+貧困戶”模式,引導貧困戶養雞。加入合作社的貧困戶通過資金、土地入股參與分紅,或通過參與勞動得到報酬。村集體投入40多萬元,投建100畝富硒蛋雞生態養殖示范基地,帶動貧困戶加入合作社。

  合作社采取統一提供雞苗、統一飼養標準、統一防疫程序、統一收購、統一品牌、統一質量控制體系的運作模式,走出產、供、銷一體化的路子,解決了在技術、資金、品牌、市場等方面的瓶頸。技術方面,由中國農業大學常年提供技術指導和培訓;品牌方面,統一以“景坑雄雞”包裝,建立“產地準出、市場準入、標志溯源、實時監控”的產品質量安全監管體系、產品溯源體制,建立雞蛋身份證,保護和塑造“富硒蛋”品牌;市場開發方面,以“互聯網+”模式,通過電商等現代營銷,開拓大市場,與京東商城、永輝超市合作,線上線下結合,拓寬銷售渠道,產品遠銷浙江、廣東、上海等地。

  每戶貧困戶以200羽入股,所產富硒雞蛋由合作社以1.6元/枚的保護價統一收購,確保貧困戶至少從每枚雞蛋收益0.5元,每戶年可收益9000元。合作社銷售贏利與村集體五五分成。通過這個方式,實現了合作社、村集體與貧困戶“三贏共富”。

  2017年3月,詔安出臺“十三五”扶貧開發專項規劃,至2020年,每年將為富硒蛋雞產業注入1000萬元專項資金,從基礎設施建設、科技創新、品牌打造、營銷體系建設等方面加以扶持。

  在政策支持和雄雞村的輻射帶動下,太平鎮8個村相繼成立養雞專業合作社,帶動225戶貧困戶。2017年,太平鎮貧困戶收入近200萬元,有6個村脫掉“空殼村”的帽子。

  繽紛果蔬飄香富裕路

  凌晨5點左右,詔安縣四都鎮西嶠村的林華強就打開合作社大門。上百位周邊村莊的農戶陸續挑來自家的新鮮果蔬,在果蔬專業合作社門口等待林華強驗貨定價。合作社的工人們也忙碌起來了,分級、分揀、打冷、包裝,裝上8輛貨車,準時保質地運送至全國各地。

  近日強冷空氣導致北方蔬菜產量大幅減少,這讓華強果蔬合作社一下子訂單爆滿。“我們已與山東、北京、河北、上海等地的貨商簽訂供貨協議,當天收購當天發貨,保障果蔬新鮮度。對上海市場,當日下午5點裝箱,全程冷鏈運輸,次日下午2點抵達,傍晚就可出現在市場攤位上。”林華強介紹說。一年前,華強果蔬合作社還只是小規模自產自銷,如今已形成一套專業的生產、收購、銷售體系,規模擴大了兩倍。

  說起合作社這一年來的躍升,要歸功于強強聯合。2018年9月,在縣里扶持下,林華強成立垚華果蔬種植專業合作社聯合社,以華強果蔬專業合作社為龍頭,吸納華金青梅專業合作社、海月白淡水養殖合作社等7個成員社,惠及果農382人,主要生產青椒、花茄子、彩椒、扁豆、芭樂、青梅、灰鵝、淡水產品等,以“基地+農戶+合作社”的模式輻射帶動種養植戶,年銷售額可達720萬元。

  “我原本靠低保過活,后來在合作社的帶動下,種了1.8畝的青椒,每年可采摘2萬斤左右,最少能收入1.5萬元。下階段我還想擴大規模哩!”華強果蔬合作社社員胡杜龍說。像胡杜龍一樣享受“一條龍”服務的種植戶有近600戶。

  得益于優良的區域氣候,大棚蔬菜成為詔安農業的主力軍之一。2017年種植面積達2.8萬畝,比2013年翻了一番,總產量7.6萬噸,總產值超3億元。2018年可突破3萬畝,成為詔安現代農業的新亮點和精準扶貧的主要推手之一。

  西潭鎮是當地大棚蔬菜主產區之一。引進優新良種,成立市場調研與決策預測小組,為社員提供全方位技術培訓,完善基礎設施,整合涉農項目資金,重點建設道路、排灌設施等,提升基礎設施水平;打造核心園區,集中力量打造千畝設施蔬菜核心示范園區,示范帶動全縣設施蔬菜產業發展,詔安縣和西潭鎮都不遺余力做好服務保障。

  為提升當地蔬菜的市場競爭力,詔安縣2015年引進嘉禾百利種苗有限公司。這家漳州市農業產業化龍頭企業,是全縣首家現代集約化、智能化的蔬菜育苗中心,主要從事高端蔬菜新品種引進與推廣、蔬菜工廠化育苗生產與銷售、蔬菜栽培技術與病蟲害防治技術培訓服務等,業務輻射福建、廣東、浙江、江西等地。

  嘉禾百利通過高端蔬菜新品種引進與推廣,篩選出適合本地的更高產、更優質、更穩定的品種,運用先進技術推動農業產業優化升級。同時,還與貧困農戶建立利益聯結機制,提高農民在產業開發中的參與度和受益度,帶動他們脫貧致富。

  “這幾年詔安在精準扶貧過程中,充分利用富硒資源,在全縣不斷地孵化發展富硒特色產業。2013年,詔安被授予“中國海峽硒都”的殊榮,這讓我們看到了抓產業扶貧的一個重要方向。按照‘一鄉一業、一村一品’的思路,目前已開發了富硒八仙茶、水果、蔬菜、蛋雞、中藥材等八大類120多種富硒產品,帶動了大批貧困戶脫貧致富。”詔安縣委書記何德發說。

  富硒資源產業化正成為詔安經濟發展的重點。詔安縣“十三五”現代農業發展規劃總體目標就是“念好富硒產業‘山海經’,創建生態富硒精品”,重點打造富硒產業核心示范帶。同時,整合各類項目資金,加大基礎設施建設,建設一批富硒種養示范基地。現已形成“8十1”富硒產業格局,即青梅、茶葉、水果、蔬菜、大米、禽蛋、中藥材、海產品和溫泉。2018年,全縣富硒產品銷售額20億元以上,近40%的農業人口從富硒產業中受益。

  未來,詔安繼續把富硒產業確定為重要發力點和增長點,繼續培育富硒富民產業,推動生態和經濟雙贏發展。

      (中國食品報網)

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